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Vacuum Pre-cooler

Used for rapidly cooling high-temperature foods and removing field heat from crops.

Rapid cooling, fully under vacuum, with no contamination. Multiple sizes of vacuum chambers to match diverse production capacity needs.

Special Model for Solid Materials

Utilizes a specialized cooling process for solids, offering high efficiency. No need to equip with servo vacuum valves, resulting in lower costs.
Special Model for Baked Goods

Special vacuum massage process to make food appear firm and plump, with uniform internal structure, enhancing overall quality.

技術(shù)參數

項目 單位 固體系列 烘焙系列
ZY405G ZY4240G ZY4280G ZY41L-G ZY4360G ZY42L-G ZY4720G ZY405H ZY41H ZY42H ZY44H
設備本體 處理量 批 — 16盤(pán) 18盤(pán) 1車(chē) 24盤(pán) 2車(chē) 48盤(pán) — 1車(chē) 2車(chē) 4車(chē)
物料重量 kg/批 50 240 280 1000L 360 1000L*2 720 50 1架車(chē) 2架車(chē) 4架車(chē)
衛生等級 — 衛生級 衛生級 衛生級 衛生級 衛生級 衛生級 衛生級 衛生級 衛生級 衛生級 衛生級
冷卻終溫為10℃~15℃時(shí)間 min/批次 9~17 9~17 9~17 9~17 9~17 9~17 9~17 4~6 4~6 4~6 4~6
外形尺寸 L mm 955 2420 2290 3050 3050 3050 3050 955 2601 2689 2416
W mm 1435 1276 1328 1330 1330 2220 2220 1435 1330 1400 2310
H mm 1735 2008 2290 2360 2360 2360 2360 1735 2630 2667 2667
工作尺寸 l mm 450 650 745 1150 1150 1150 1150 450 745 800 800
w mm 650 898 948 948 948 1836 1836 650 948 1010 1920
h mm 685 1360 1630 1360 1630 1360 1630 685 1890 1950 1950
底座面積（W×D） mm 943*766 883*842 978*894 1383*894 1383*894 1383*1782 1383*1782 943*766 1038*894 1073*956 1073*1866
物料進(jìn)出形式 — 單開(kāi)門(mén) 兩門(mén)貫通 兩門(mén)貫通 兩門(mén)貫通 兩門(mén)貫通 兩門(mén)貫通 兩門(mén)貫通 單開(kāi)門(mén) 兩門(mén)貫通 兩門(mén)貫通 兩門(mén)貫通
電源（三相五線(xiàn)制） — AC380V 50Hz AC380V 50Hz AC380V 50Hz AC380V 50Hz AC380V 50Hz AC380V 50Hz AC380V 50Hz AC380V 50Hz AC380V 50Hz AC380V 50Hz AC380V 50Hz
箱體清洗 — 清水擦洗 清水擦洗 清水擦洗 清水擦洗 清水擦洗 清水擦洗 清水擦洗 清水擦洗 清水擦洗 清水擦洗 清水擦洗
保溫形式 — — — — — — — — — — — —
能源消耗 真空泵工作液 m3/h 0.07 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15 0.3 0.07 0.15 0.3 0.3
設備運行功率 kw 1.1 2.2 2.35 2.35 2.35 2.35 5.5 1.9 2.35 5.5 7.5
設備最大功率 kw 1.1 2.2 2.35 2.35 2.35 2.35 5.5 1.9 3.15 6.3 8.3
壓縮空氣消耗量 m3/h 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02
蒸汽消耗量 kg/批次 0.5 0~7.6 0~7.6 0~7.6 0~7.6 0~7.6 0~7.6 0.5 0~3 0~3 0~3
能源供給 干燥壓縮空氣 M Pa — 0.5~0.7 0.5~0.7 0.5~0.7 0.5~0.7 0.5~0.7 0.5~0.7 0.5~0.7 0.5~0.7 0.5~0.7 0.5~0.7
蒸汽壓力 M Pa — 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4
外圍設備（選配） 進(jìn)出料踏板 下陷式安裝 — — 2*TB-100 2*TB-150 2*TB-300 2*TB-300 2*TB-300 2*TB-300 — 2*TB-51S 2*TB-52S 2*TB-54S
地面式安裝 — — 2*TB-100L 2*TB-150L 2*TB-300L 2*TB-300L 2*TB-300L 2*TB-300L — 2*TB-51SL 2*TB-52SL 2*TB-54SL
冷水機組 麥克維爾 — — MC-65 MC-65 MC-65 MC-65 MC-65 MC-130 MC-65 MC-65 MC-130 MC-130
清華同方 — — QT-65 QT-65 QT-65 QT-65 QT-65 QT-130 QT-65 QT-65 QT-130 QT-130
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